四川省巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于7批次食品抽檢不合格情況的通告（2024年第10號(hào)）

近期，巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織實(shí)施市級(jí)監(jiān)督抽檢，抽取了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、飲料、蔬菜制品、調(diào)味品、餐飲食品7類食品34批次樣品，檢出7批次樣品不合格，發(fā)現(xiàn)的主要問題是銅綠假單胞菌、耗氧量(以O(shè)?計(jì))、 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。

對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成巴州區(qū)、平昌縣、通江縣、南江縣、恩陽區(qū)等地市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件。消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315反映。

特此通告。

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.部分不合格項(xiàng)目解讀

3.合格項(xiàng)目信息表

4.不合格項(xiàng)目信息表

巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年8月15日

附件1

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

一、糧食加工品

（一）抽驗(yàn)依據(jù)

抽檢依據(jù)為(GB 2761-2017)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2762-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、（GB 5009.12-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》、（GB 5009.15-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定》、（GB 5009.22-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定》、（GB 5009.96-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定》、（GB 2760-2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、（GB 5009.121-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定》、（GB 5009.28-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》、（GB 5009.34-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定》等產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

大米檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A。

掛面檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。

生濕面制品檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、二氧化硫殘留量、檸檬黃ab。

小麥粉檢驗(yàn)項(xiàng)目鎘（以Cd計(jì)）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰。

二、食用油、油脂及其制品

（一）抽驗(yàn)依據(jù)

抽驗(yàn)依據(jù)為（GB 2716-2018）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》、（GB 2760-2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、（GB 2762-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、（GB 5009.12-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》、（GB 5009.32-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測(cè)定》、（GB 5009.227-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測(cè)定》、（GB 5009.229-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定》、（GB 5009.262-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測(cè)定》、（GB/T 1536-2021）《菜籽油》、（GB/T 40851-2021）《食用調(diào)和油》、（SB/T 10292-1998）《食用調(diào)和油》等產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

食用植物調(diào)和油、菜籽油檢驗(yàn)項(xiàng)目酸值/酸價(jià)、過氧化值、鉛（以Pb計(jì)）、溶劑殘留量、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）。

三、肉制品

（一）抽驗(yàn)依據(jù)

抽檢依據(jù)為（GB 2726）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》、（GB 2760-2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、（GB 2762-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、（GB 4789.2-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》、（GB 4789.3-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》、（GB/T 4789.3 -2003）《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定》、（GB 4789.4-2016、2024）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》、（GB 4789.10-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)》、（GB 4789.26-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無菌檢驗(yàn)》、（GB 5009.11-2014、2024）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定》、（GB 5009.12-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》、（GB 5009.15-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定》、（GB 5009.28-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》、（GB 5009.33-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》、（GB 5009.121-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定》、（GB 5009.123-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測(cè)定》、（GB/T 23586-2009、2022）醬鹵肉制品、（GB 29921-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》、（GB 31607-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》、（SB/T 10381-2012）真空軟包裝鹵肉制品及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

醬鹵肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、商業(yè)無菌。

熟肉干制品檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌。

熏煮香腸火腿制品檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。

四、飲料

（一）抽驗(yàn)依據(jù)

抽檢依據(jù)為（GB 2762-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、 （GB 4789.3-2003）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》、（GB/T 5750.7-2023）《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 第7部分：有機(jī)物綜合指標(biāo)》、（GB/T 5750.10-2023）《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 第10部分：消毒副產(chǎn)物指標(biāo)》、（GB/T 5750.11-2023）《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 第11部分：消毒劑指標(biāo)》、（GB 8537-2018）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》、（GB 8538-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》、（GB 19298-2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》等產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

飲用純凈水檢驗(yàn)項(xiàng)鉛（以Pb計(jì)）b、總砷（以As計(jì)）b、鎘（以Cd計(jì)）、硝酸鹽（以NO3-計(jì)）、亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）、大腸菌群、銅綠假單胞菌

其他類飲用水檢驗(yàn)項(xiàng)目耗氧量（以O(shè)2計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）a、總砷（以As計(jì)）a、余氯（游離氯）、三氯甲烷、大腸菌群、銅綠假單胞菌。

五、蔬菜制品

（一）抽驗(yàn)依據(jù)

抽驗(yàn)依據(jù)為（GB 2714-2015）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》、（GB 2760-2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、（GB 2762-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、（GB 4789.3-2003）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》、（GB 5009.11-2014、2024）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定》、（GB 5009.12-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》、（GB 5009.15-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定》、（GB 5009.28-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》、（GB 5009.33-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》、（GB 5009.34-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定》、（GB 5009.121-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定》等產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

蔬菜干制品檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、二氧化硫殘留量。

醬腌菜檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）a、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、二氧化硫殘留量、大腸菌群。

干制食用菌檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）。

六、調(diào)味品

（一）抽驗(yàn)依據(jù)

抽驗(yàn)依據(jù)為（GB 2760-2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、（GB 2762-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、（GB 4789.4-2016、2024）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》、（GB 4789.2-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》、（GB 4789.3-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》、（GB 5009.28-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》、（GB 5009.12-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》、（GB 5009.34-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定》、（GB 5009.235-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸態(tài)氮的測(cè)定》、（GB 5009.121-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定》、（GB/T 18186-2000）《釀造醬油》、（GB 29921-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》、（GB 31607-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》、（SN/T 2430-2010）《進(jìn)出口食品中羅丹明B的檢測(cè)方法》、（BJS 201905）《食品中羅丹明B的測(cè)定》、（GB 2717-2018）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》、（GB 2719-2018）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》、（GB 12456-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定》、（GB/T 18187-2000）《釀造食醋》、（GB/T 4789.3-2003）《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定》、（GB 5009.97-2003）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鹽的測(cè)定》、（SB/T 10371-2003）《雞精調(diào)味料》、（SB/T 10415-2007）《雞粉調(diào)味料》、食品整治辦〔2008〕3 號(hào) 全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知等產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、羅丹明Ba、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、二氧化硫殘留量、沙門氏菌。

醬油檢驗(yàn)項(xiàng)目氨基酸態(tài)氮、全氮（以氮計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群。

食醋檢驗(yàn)項(xiàng)目總酸（以乙酸計(jì)）、不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)。

雞粉、雞精調(diào)味料檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群。

七、餐飲食品

（一）抽驗(yàn)依據(jù)

抽驗(yàn)依據(jù)為（GB 2760-2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、（GB 5009.28-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》、（GB 5009.182-2017）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋁的測(cè)定》等相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

饅頭花卷（自制）檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）。

包子（自制）檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）。

油餅油條（自制）a檢驗(yàn)項(xiàng)目鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）。

粉絲粉條（自制）檢驗(yàn)項(xiàng)目鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）。

附件2

部分不合格項(xiàng)目解讀

一、包裝飲用水不合格項(xiàng)目銅綠假單胞菌解讀

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。銅綠假單胞菌對(duì)于免疫力較弱的人群健康風(fēng)險(xiǎn)較大?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB19298-2014）中規(guī)定，包裝飲用水同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品中均不得檢出銅綠假單胞菌。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格；還可能是包裝材料清洗消毒不到位。

二、桶裝水不合格項(xiàng)目耗氧量（以O(shè)2計(jì)）解讀

耗氧量反映水質(zhì)受到有機(jī)物污染的程度。耗氧量高的水表明其受到較多有機(jī)物的污染，有機(jī)物中有致嗅、致味物，造成水的不良嗅味，有色的有機(jī)物的水樣色度也高，受到飲用者的厭惡。耗氧量也反映在水廠處理過程中凈化的程度，受到污染的水或凈化不良的水會(huì)導(dǎo)致飲用者腸道疾病的發(fā)生。飲用水中耗氧量不合格可能是因?yàn)樵纤艿接袡C(jī)污染嚴(yán)重，也可能是水處理凈化程度不符合要求。耗氧量又稱高錳酸鉀指數(shù)，是評(píng)價(jià)水體受有機(jī)物污染總量的一項(xiàng)綜合指標(biāo)。

三、干筍子不合格項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）解讀

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。長(zhǎng)期食用苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致肝臟積累性中毒，危害肝臟健康?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽在干筍子中為不得使用，干筍子苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而違規(guī)使用了該防腐劑。

附件3
食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息(2024年第10號(hào)） （聲明：以下信息僅指本次抽檢相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)
1	巴中市靜剛水業(yè)有限公司	巴中市巴州區(qū)玉堂街道辦事處玉堂村6組	巴中市靜剛水業(yè)有限公司	四川省巴中市巴州區(qū)玉堂街道辦事處玉堂村6組	靈山飄雪天然山泉水	16.8L/桶	/	2024/7/8
2	/	/	巴中市恩陽區(qū)雷濤干貨店	四川省巴中市恩陽區(qū)文昌宮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)40號(hào)門市	本色姬松茸	/	/	購進(jìn)日期：2024-07-15
3	通江縣麗潔飲用水開發(fā)經(jīng)營中心	巴中市通江縣諾江鎮(zhèn)七水村五社	通江縣麗潔飲用水開發(fā)經(jīng)營中心	四川巴中市通江縣諾江鎮(zhèn)南街5號(hào)	麗潔包裝飲用水	18.9L/桶	/	2024/7/12
4	通江縣麗潔飲用水開發(fā)經(jīng)營中心	巴中市通江縣諾江鎮(zhèn)七水村五社	通江縣麗潔飲用水開發(fā)經(jīng)營中心	四川巴中市通江縣諾江鎮(zhèn)南街5號(hào)	麗潔包裝飲用水	11.3L/桶	/	2024/7/15
5	/	/	巴中市恩陽區(qū)漁溪鎮(zhèn)鑫欣生活超市	四川省巴中市恩陽區(qū)漁溪鎮(zhèn)田灣街270-276號(hào)	干豇豆	/	/	購進(jìn)日期： 2024-02-07
6	儀隴縣九盅水業(yè)有限公司	儀隴縣張公鎮(zhèn)大門村三社	巴中市恩陽區(qū)下八廟鎮(zhèn)明淑副食店	四川省巴中市恩陽區(qū)下八廟鎮(zhèn)黃桷樹社區(qū)柴市街47號(hào)	九盅飲用水	18.9升/桶	圖形+字母	2024/7/14
7	/	/	通江縣陽光干雜門市	四川巴中通江縣西門市場(chǎng)97-6號(hào)	木薯片	/	/	購進(jìn)日期： 2024-04-24
8	/	/	南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)張氏干雜店	四川省巴中市南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)松樹灣市場(chǎng)75號(hào)	青花椒	/	/	購進(jìn)日期： 2024-07-12
9	/	/	南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)張氏干雜店	四川省巴中市南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)松樹灣市場(chǎng)75號(hào)	干土豆塊	/	/	購進(jìn)日期： 2024-07-16
10	/	/	南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)張氏干雜店	四川省巴中市南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)松樹灣市場(chǎng)75號(hào)	干筍子	/	/	購進(jìn)日期： 2024-04-18
11	/	/	南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)久久紅干雜店	四川省巴中市南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)松樹灣市場(chǎng)40號(hào)	木薯片	/	/	購進(jìn)日期： 2024-05-30
12	/	/	南江縣集州街道蜀南特產(chǎn)店	四川省巴中市南江縣集州街道光霧山大道城廟段濱河?xùn)|路290號(hào)1棟1單元1樓59號(hào)	干筍子	/	/	購進(jìn)日期： 2024-05-25
13	/	/	南江縣集州街道蜀南特產(chǎn)店	四川省巴中市南江縣集州街道光霧山大道城廟段濱河?xùn)|路290號(hào)1棟1單元1樓59號(hào)	干土豆片	/	/	購進(jìn)日期： 2024-08-15
14	陜西•漢中南鄭縣金正米業(yè)有限公司	陜西·漢中南鄭縣陽春農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)園區(qū)	南江縣康嘉糧油有限責(zé)任公司	四川省巴中市南江縣集州街道沙溪壩綜合批發(fā)市場(chǎng)	漢江源香粘貢米（大米）	10kg/袋	漢鮮香+圖形	2024/7/13
15	南江縣太子糧油有限責(zé)任公司	四川省南江縣城北路311號(hào)	南江縣太子糧油有限責(zé)任公司	四川省巴中市南江縣南江鎮(zhèn)城北路311號(hào)	翡翠米	5千克/袋	蜀太子翡翠米	2024/7/13
16	南江縣太子糧油有限責(zé)任公司	四川省南江縣城北路311號(hào)	南江縣太子糧油有限責(zé)任公司	四川省巴中市南江縣南江鎮(zhèn)城北路311號(hào)	御寶翡翠米	9kg/袋	蜀太子翡翠米	2024/7/11
17	/	/	巴中市恩陽區(qū)下八廟鎮(zhèn)杜英小吃店	四川省巴中市恩陽區(qū)下八廟鎮(zhèn)黃桷樹社區(qū)1號(hào)樓1層8號(hào)	自制甜饅頭	/	/	加工日期： 2024-07-18
18	/	/	巴州區(qū)化成鎮(zhèn)靈巧早餐店	四川省巴中市巴州區(qū)化成鎮(zhèn)化湖社區(qū)奇章路	自制甜饅頭	/	/	加工日期： 2024-07-18
19	/	/	巴州區(qū)明特小吃店	四川省巴中市巴州區(qū)將軍大道154號(hào)	自制紅薯粉	/	/	加工日期： 2024-07-18
20	/	/	巴州區(qū)絲絲饅頭店	四川省巴中市巴州區(qū)水井灣街96號(hào)	自制玉米窩窩饅頭	/	/	加工日期： 2024-07-18
21	/	/	巴州區(qū)旺旺包子胡家巷店	四川省巴中市巴州區(qū)江北大道中段399號(hào)	自制紅糖饅頭	/	/	加工日期： 2024-07-18
22	/	/	南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)辣翻天麻辣燙店	四川省巴中市南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)書院街277號(hào)	自制紅薯粉	/	/	加工日期： 2024-07-14
23	南江縣黃金村龍氏掛面經(jīng)營部	南江縣黃金村1社	南江縣集州街道匯購超市	四川省巴中市南江縣集州街道光霧山大道城廟段濱河?xùn)|路290號(hào)1棟1單元42號(hào)	黃金村龍氏掛面	1450克/把	/	2024/6/12
24	棗莊市攀峰食品有限公司	棗莊市市中區(qū)朱子埠工業(yè)園	巴中市恩陽區(qū)文錦超市	四川省巴中市恩陽區(qū)馬鞍鋪文錦帝都北區(qū)9棟-1層86、87、88、89、90、91、92鋪位	骨肉相連（蜜汁味）（醬鹵肉制品）	散裝稱重	真愛樹+圖形	2024/5/6
25	重慶魯花食用油有限公司	重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園魯花路1號(hào)	巴州區(qū)清江鎮(zhèn)愛在百佳超市	四川省巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)牛市梁街47號(hào)	小榨古香菜籽油	5升/桶	魯花+圖形	2024/5/29
26	四川華亮糧油有限公司	綿陽市安州區(qū)界牌鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)	巴中市旺客隆商貿(mào)有限公司	四川省巴中市巴州區(qū)新市街126號(hào)富力錦城A幢1層7、8、21、22、23、24號(hào)	長(zhǎng)粒香米	24kg/袋	/	2024/4/20
27	巴中市鑫圣糧油貿(mào)易有限責(zé)任公司	巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)幺店子街14號(hào)	巴中市鑫圣糧油貿(mào)易有限責(zé)任公司	四川省巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)幺店子街14號(hào)	大米	10kg/袋	清糧+圖形	2024/6/15

附件4
食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息(2024年第10號(hào)) （聲明：以下信息僅指本次抽檢相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	巴中市巴州區(qū)清清山泉水廠	四川省巴中市清江鎮(zhèn)佑埡村1組1010號(hào)	巴中市巴州區(qū)清清山泉水廠	四川省巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)佑埡村1組1010號(hào)	澗之泉飲用天然泉水	16.8L/桶	/	2024/6/28	銅綠假單胞菌║2；0；0；5；0║n=5,c=0,m=0
2	平昌縣金山山泉水廠	平昌縣元山鎮(zhèn)新華村一社	平昌縣金山山泉水廠	四川省巴中市平昌縣元山鎮(zhèn)新華村1社	宏鑫山包裝飲用水	18.9L/桶	圖形	2024/7/2	銅綠假單胞菌║3；0；0；0；0║n=5,c=0,m=0
3	萬源市源點(diǎn)飲用水廠	四川省達(dá)州市萬源市草壩鎮(zhèn)龍舟寺村大石坎組4號(hào)	通江縣杜小龍飲用水經(jīng)營部	四川省巴中市通江縣碧州街道城南路806號(hào)	大石坎包裝飲用水	18.9升/桶	/	2024/7/9	銅綠假單胞菌║1，0，0，1，0║n=5,c=0,m=0
4	四川省云霧水業(yè)有限責(zé)任公司	四川省旺蒼縣水磨鎮(zhèn)百花村一組	巴州區(qū)清爽桶裝水經(jīng)營部	四川省巴中市巴州區(qū)回風(fēng)茂源鑫居2幢1單元1樓15號(hào)（幸福巷66號(hào)）	飲用天然水	18.9L/桶	水磨古鎮(zhèn)山泉+圖形	2024/7/11	銅綠假單胞菌║2，0，0，0，0║n=5,c=0,m=0
5	四川省巴中市巴州區(qū)大自然水業(yè)	四川省巴中市巴州區(qū)仙人洞村一社	巴中市巴州區(qū)大自然水業(yè)	四川省巴中市巴州區(qū)仙人洞村一社	冰爽其它飲用水	16.8L/桶	/	2024/7/3	銅綠假單胞菌║2，0，1，0，0║n=5,c=0,m=0
6	南江縣戰(zhàn)斗古井清泉水業(yè)有限責(zé)任公司	四川省南江縣公山鎮(zhèn)石礦村七社	南江縣戰(zhàn)斗古井清泉水業(yè)有限責(zé)任公司	四川省巴中市南江縣公山鎮(zhèn)石礦村七社	皇林清泉飲用天然泉水	16.9L/桶	皇林清泉	2024/7/15	耗氧量(以 O?計(jì)) ║5.43 ║≤2.0
7	/	/	巴中市恩陽區(qū)雷濤干貨店	四川省巴中市恩陽區(qū)文昌宮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)40號(hào)門市	大筍子	/	/	購進(jìn)日期： 2023-10-07	苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） ║2.88 ║不得使用