杭州市市場監(jiān)督管理局：21批次食品不合格

近日，杭州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于21批次不合格食品情況的通告。

據(jù)通告，近期，杭州市市場監(jiān)督管理局對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了糧食加工品、肉制品、飲料、調(diào)味品、方便食品、乳制品、蛋制品、豆制品、茶葉及相關(guān)制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、糕點(diǎn)、嬰幼兒配方食品、食鹽等20類共計(jì)768批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品763批次，蔬菜制品檢出不合格樣品5批次。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位（被抽樣單位名稱）、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息：杭州老胡子食品有限公司（蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)久聯(lián)村）生產(chǎn)的1批次話梅味蘿卜干三氯蔗糖超標(biāo)不合格；杭州蕭山梅西八字橋醬菜廠（蕭山區(qū)黨灣鎮(zhèn)八字橋）生產(chǎn)的1批次蕭山倒篤菜防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)不合格；杭州蕭山義蓬建鑫蔬菜制品廠（蕭山義蓬街道后埠頭村）生產(chǎn)的1批次蕭山蘿卜干防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)不合格；杭州蕭山義蓬火星調(diào)味品加工廠（蕭山區(qū)義蓬街道火星村11組）生產(chǎn)的1批次精制什錦菜防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)不合格；杭州蕭山永裕蔬菜制品有限公司（蕭山區(qū)義蓬街道南沙路14號）生產(chǎn)的1批次麻辣豆角(鹽脫水型)甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和均超標(biāo)不合格。

在食品流通環(huán)節(jié)抽檢了調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品共11類567批次樣品。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品563批次，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品4批次。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息：杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場王雙慈家禽攤（富陽區(qū)富春街道公望街1158號）銷售的1批次鴨肉檢出五氯酚酸鈉不合格、杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場馮邵偉禽蛋店（西湖區(qū)文新街道杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)27、28號攤位）銷售的1批次鴨蛋檢出氟甲砜霉素不合格、浙江中江農(nóng)貿(mào)市場鄧良喜（下城區(qū)浙江中江農(nóng)貿(mào)市場13號攤位）銷售的1批次洋雞蛋檢出恩諾沙星不合格、桐廬縣富春江鎮(zhèn)秀秀禽蛋攤（桐廬縣富春江鎮(zhèn)橫山村農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)）銷售的1批次洋雞蛋檢出金剛乙胺、多西環(huán)素、氟甲砜霉素不合格。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了糕點(diǎn)（自制），發(fā)酵面制品（自制），自制酒，熟肉制品（自制），腌臘肉制品（自制），食用油、油脂及其制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，火鍋調(diào)味料，肉凍皮凍，花生及其制品，生食動(dòng)物性水產(chǎn)品，餐飲食品，淀粉及淀粉制品，豆制品，糧食加工品，餐飲具等16類食品191批次樣品。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品179批次，水產(chǎn)品檢出不合格樣品3批次，糕點(diǎn)（自制）檢出不合格樣品1批次，糧食加工品檢出不合格樣品1批次，餐飲具檢出不合格樣品7批次。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位（被抽樣單位名稱）、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息：淳安縣千島湖鎮(zhèn)品良餐飲店（淳安縣千島湖鎮(zhèn)魚街55號）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標(biāo)不合格；杭州蛙色餐飲管理有限公司（經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時(shí)代天街商業(yè)中心3-016）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標(biāo)不合格；桐廬縣城南街道醬小七火鍋店（桐廬縣縣城白云源路1018號中藝錦繡名都101室）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標(biāo)不合格；杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)應(yīng)芳蛋糕店（經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時(shí)代天街商業(yè)中心B2-078）銷售的1批次手作桂花糕脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)不合格；杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風(fēng)景名勝區(qū)白樂橋加盟店（靈隱白樂橋139號）使用的1批次湯碗、1批次菜盤、1批次飯碗檢出大腸菌群不合格；杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司（富陽區(qū)富春街道北環(huán)路28號201室（F3-8/9/10/11鋪)）使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格；桐廬川府餐飲有限公司（桐廬縣縣城濱江路1735號）使用的1批次湯勺檢出大腸菌群不合格。杭州粵順餐飲管理有限公司（上城區(qū)之江路624號）使用的1批次茶杯、1批次骨碟檢出大腸菌群不合格；杭州瑾杭餐飲管理有限公司（余杭區(qū)杭泰路18號2樓）銷售的1批次土豆粉（馬鈴薯濕粉條）鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì))超標(biāo)不合格。

對上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。

食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	被抽樣單位所在轄區(qū)	樣品名稱	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目	檢驗(yàn)結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	杭州余杭區(qū)良渚街道毛英彪禽產(chǎn)品經(jīng)營部	/	杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場王雙慈家禽攤	浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道公望街1158號(大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi))	富陽區(qū)	鴨肉	/	2020/5/6（購進(jìn)日期）	五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）	9.1 μg/kg	不得檢出
2	/	/	杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場馮邵偉禽蛋店	浙江省杭州市西湖區(qū)文新街道杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)27、28號攤位	西湖區(qū)	鴨蛋	/	2020/5/4（購進(jìn)日期）	氟甲砜霉素	25.6μg/kg	不得檢出
3	進(jìn)貨單位：徐志東禽蛋批發(fā)部	/	浙江中江農(nóng)貿(mào)市場鄧良喜	浙江省杭州市下城區(qū)浙江中江農(nóng)貿(mào)市場13號攤位	下城區(qū)	洋雞蛋	/	2020/4/17（購進(jìn)日期）	恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))	184μg/kg	不得檢出
4	/	/	桐廬縣富春江鎮(zhèn)秀秀禽蛋攤	浙江省杭州市桐廬縣富春江鎮(zhèn)橫山村農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)	桐廬縣	洋雞蛋	/	2020/5/13（購進(jìn)日期）	金剛乙胺   多西環(huán)素   氟甲砜霉素	12.2μg/kg   663μg/kg   25.6μg/kg	不得檢出   不得檢出   不得檢出

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（購進(jìn)）日期	不合格項(xiàng)目	檢驗(yàn)結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	淳安縣千島湖鎮(zhèn)品良餐飲店	浙江省杭州市淳安縣千島湖鎮(zhèn)魚街55號	牛蛙	散裝	/	2020/04/14	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))(μg/kg)	364.9   μg/kg	≤100μg/kg
2	/	汕頭市澄海區(qū)鹽鴻鎮(zhèn)鴻四公路邊	杭州蛙色餐飲管理有限公司	浙江省杭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時(shí)代天街商業(yè)中心3-016	牛蛙	散裝	/	2020/04/22	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))(μg/kg)	403.8   μg/kg	≤100μg/kg
3	/	/	桐廬縣城南街道醬小七火鍋店	浙江省杭州市桐廬縣縣城白云源路1018號中藝錦繡名都101室	牛蛙	散裝	/	2020/04/20	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))(μg/kg)	323.8   μg/kg	≤100μg/kg
4	杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)應(yīng)芳蛋糕店	浙江省杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時(shí)代天街商業(yè)中心B2-078	杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)應(yīng)芳蛋糕店	浙江省杭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號時(shí)代天街商業(yè)中心B2-078	手作桂花糕	散裝	/	2020/4/22	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）,g/kg	0.682	≤0.5
5	/	/	杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風(fēng)景名勝區(qū)白樂橋加盟店	浙江省杭州市靈隱白樂橋139號	湯碗	散裝	/	2020/4/26	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
6	/	/	杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風(fēng)景區(qū)名勝區(qū)白樂橋加盟店	浙江省杭州市靈隱白樂橋139號	菜盤	散裝	/	2020/4/26	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
7	/	/	杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風(fēng)景名勝區(qū)白樂橋加盟店	浙江省杭州市靈隱白樂橋139號	飯碗	散裝	/	2020/4/25	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
8	/	/	杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司	浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道北環(huán)路28號201室（F3-8/9/10/11鋪)	筷子	散裝	/	2020/4/29	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
9	/	/	桐廬川府餐飲有限公司	浙江省杭州市桐廬縣縣城濱江路1735號	湯匙	散裝	/	2020/4/26	大腸菌群,/50cm²	檢出	不得檢出
10	/	/	杭州粵順餐飲管理有限公司	上城區(qū)之江路624號	茶杯	/	/	20200529	大腸菌群	檢出	不得檢出
11	/	/	杭州粵順餐飲管理有限公司	上城區(qū)之江路624號	骨碟	/	/	20200529	大腸菌群	檢出	不得檢出
12	洛陽市伊濱區(qū)卓瑪食品廠	洛陽市伊濱區(qū)諸葛鎮(zhèn)科技大道與道湛路交叉口以西	杭州瑾杭餐飲管理有限公司	浙江省杭州市余杭區(qū)杭泰路18號2樓	土豆粉（馬鈴薯濕粉條）	180g/包	/	20200325	鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì))	567mg/kg	≤200mg/kg

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在轄區(qū)

樣品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目

檢驗(yàn)結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

食品類別

1

杭州老胡子食品有限公司

蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)久聯(lián)村

杭州余杭潤星商貿(mào)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)南苑街道余之城2幢101室101、201、301單元

蕭山

話梅味蘿卜干

120克/袋、即食

/

2019/11/15

三氯蔗糖

0.405g/kg

≤0.25g/kg

蔬菜制品

2

杭州蕭山梅西八字橋醬菜廠

蕭山區(qū)黨灣鎮(zhèn)八字橋

臨安市根木醬菜批發(fā)部

臨安市錦北街道浙皖農(nóng)貿(mào)城B2區(qū)105、106號

蕭山

蕭山倒篤菜

散裝稱重、非即食

三皇

2020/5/21

防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和

1.5

≤1

蔬菜制品

3

杭州蕭山義蓬建鑫蔬菜制品廠

浙江省杭州市蕭山義蓬街道后埠頭村

杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心浙江食品市場蔣雪文食品商行

杭州市余杭區(qū)良渚街道博園路1號（杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心浙江食品市場1—1—653號）

錢塘新區(qū)

蕭山蘿卜干

散裝稱重、即食

建鑫

2020/3/28

防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和

1.2

≤1

蔬菜制品

4

杭州蕭山義蓬火星調(diào)味品加工廠

蕭山區(qū)義蓬街道火星村11組

杭州創(chuàng)喜食品有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道博園路1號（杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心浙江食品市場1—1—360、361號）

錢塘新區(qū)

精制什錦菜

300克/包、即食

/

2020/4/17

防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和

1.2

≤1

蔬菜制品

5

杭州蕭山永裕蔬菜制品有限公司

浙江省杭州市蕭山區(qū)義蓬街道南沙路14號

杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場羅姐醬菜攤

浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道公望街1158號(杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi))

錢塘

麻辣豆角(鹽脫水型)

2千克/袋、即食

/

2020/4/1

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）；   防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和

1.18g/kg；   1.6

≤1.0g/kg；   ≤1

蔬菜制品

附件：

附件1 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

附件3 食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

附件4 食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

附件5 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

附件6 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx