河南省工商行政管理局2011年流通環(huán)節(jié)白酒質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)情況公告

　　為了進(jìn)一步做好2011年流通環(huán)節(jié)食品安全保障工作，有針對性地做好節(jié)日食品安全防控預(yù)測，根據(jù)國家工商總局2011年食品質(zhì)量監(jiān)測工作計(jì)劃安排，2011年7月23日，我局印發(fā)了《關(guān)于開展2011年流通環(huán)節(jié)白酒類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作的通知》（辦文[2011]99號），委托國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測鄭州站，對固始縣、鹿邑縣、永城市、長垣縣四縣市實(shí)施流通環(huán)節(jié)銷售的白酒類產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣。本次抽檢共抽取上述省轄市流通環(huán)節(jié)銷售的白酒產(chǎn)品20批次。經(jīng)檢測機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，最終確定2個(gè)批次白酒為不合格食品，合格率為90.00％。具體情況公告如下：

一、抽取樣品情況 

　　本次抽檢的樣品在抽樣程序、工作表格登記、檢驗(yàn)備樣封條、樣品運(yùn)輸接受核對中均無差錯(cuò)。樣品包裝完好無破損情況發(fā)生。本次抽檢的20個(gè)批次白酒類產(chǎn)品是由全國20家白酒企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，包裝標(biāo)注顯示其中外地企業(yè)生產(chǎn)的14個(gè)批次，本省企業(yè)生產(chǎn)的6個(gè)批次。詳見《2011年白酒食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果匯總》。

二、質(zhì)量檢測情況

　　本次抽檢的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、甲醇、鉛、甜蜜素等7項(xiàng)。經(jīng)檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目不合格的白酒是：長垣縣萬德隆商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱北京天泓酒業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司2007年8月9日生產(chǎn)的天泓牌56%vol、500mL/瓶一級京品二鍋頭原漿酒不合格，不合格項(xiàng)目是酒精度和乙酸乙酯低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值；長垣縣萬德隆商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱四川瀘州瀘川酒廠2009年5月18日生產(chǎn)的商務(wù)郎牌52%vol、500mL/瓶優(yōu)級商務(wù)郎濃香型白酒不合格，不合格項(xiàng)目是總酯、己酸乙酯低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值。

三、質(zhì)量分析：不合格原因主要是企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)工藝把關(guān)不嚴(yán)，生產(chǎn)和配料工藝方面缺乏嚴(yán)格管理。

長垣縣工商部門已依法對不合格白酒經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)行了處理。

二〇一一年九月二十七日

2011年白酒食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果匯總.doc