常德工商抽檢肉制品 一批次醬鴨脖含無(wú)機(jī)砷

常德市工商局日前通報(bào)2012年二季度流通環(huán)節(jié)肉制品抽檢情況，共抽檢30批次，21批次合格，合格率為70%。

本次抽檢包括鳳爪、醬板制品等，分別對(duì)苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、無(wú)機(jī)砷、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、菌落總數(shù)、致病菌等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。經(jīng)檢測(cè)，主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、細(xì)菌總數(shù)、過氧化值、二氧化硫、山梨酸、無(wú)機(jī)砷等。

工商部門表示，無(wú)機(jī)砷,是砷的一種存在方式，俗稱“砒霜”，短時(shí)間大量進(jìn)食會(huì)引致急性中毒，長(zhǎng)期過量攝入會(huì)損害皮膚以及慢性肝臟病變。標(biāo)稱益陽(yáng)市四味食品有限公司生產(chǎn)的一批次60g/袋“四味王”醬鴨脖（20120417），檢出無(wú)機(jī)砷項(xiàng)目不合格。

不合格肉制品名錄

序號(hào)	樣品名稱	標(biāo)稱商標(biāo)	規(guī)格	生產(chǎn)日期(批號(hào))	被抽檢人	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)	不合格項(xiàng)目
1	香辣味早餐腸（普通級(jí)）	高旺高	160g/袋	20120220	石門縣萬(wàn)客隆超市	江蘇高旺高食品有限公司	蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)
2	野山椒鳳爪	豐麒	100g/袋	201203192	桃源縣陬市鎮(zhèn)芙蓉超市	重慶豐麒食品有限公司	硒
3	泡椒鳳爪	天成	100g/袋	20120303	許優(yōu)霞（桃源縣陬市鎮(zhèn)上街居委會(huì)五組）	湖南洞庭天成食品廠	細(xì)菌總數(shù)
4	香腸	/	散裝稱重	20120120（進(jìn)貨日期）	李華英（常德市武陵區(qū)城西辦事處新村社區(qū)北站市場(chǎng)31號(hào)）	懷化（進(jìn)貨單位）	亞硝酸鈉
5	野山椒鳳爪	香勃祿	35g/袋	20120115	譚敦華（職業(yè)中專學(xué)校商店）	棗莊市驛城區(qū)佳華食品廠	過氧化值
6	山椒鳳爪	金八吧	135g/袋	20120221	趙世祥（津市市金魚嶺辦事處大同路社區(qū)農(nóng)村信用社東起第四間）	江蘇浙萃食品有限公司	過氧化值
7	山椒鳳爪	友圓	70g/袋	20120102	孫軍（湖南省津市市金魚嶺辦事處燕子窩社區(qū)大同路私房水電站對(duì)面）	重慶百超食品有限公司	脫氫乙酸
8	山椒鳳爪	君藝友	400g/袋	20120102	常德市西湖區(qū)億客隆購(gòu)物廣場(chǎng)	重慶市南岸區(qū)廣奇食品廠	細(xì)菌總數(shù)、二氧化硫
9	醬鴨脖	四味王	60g/袋	20120417	常德市德山常龍加油站	益陽(yáng)市四味食品有限公司	無(wú)機(jī)砷