北京市食品安全信息(2013年9月18日)

在近期的食品安全監(jiān)管工作中，本市食品安全監(jiān)管部門抽檢出下列不合格食品，現(xiàn)將不合格食品名單予以公示,北京市工商局決定對以下不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。

北京市工商局在對本市流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格樣本 4個（不合格食品名單見附表一）。

北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在對本市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查工作中發(fā)現(xiàn)不合格食品3個（不合格食品名單見附表二）。

北京市工商局提醒消費者：凡已購買上述不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

北京市食品安全辦公室

二〇一三年九月十八日

全市下架食品名單

序號	樣品名稱	商標	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期	標注生產(chǎn)單位名稱	不合格項目（標準值/實測值）	當事人姓名或名稱
1	米醋	味美年	9L/桶	2013-6-16	北京于家務鵬程食品釀造廠	總酸（以乙酸計） g/100ml（≥3.5/2.53）	北京振宇吉祥糧油店
2	醬油	福瑞祥	9L/桶	2013-6-16	北京于家務鵬程食品釀造廠	可溶性無鹽固形物 g/100ml（≥10.00/3.25） 全氮（以氮計） g/100ml（≥0.80/0.08） 氨基酸態(tài)氮（以氮計） g/100ml（≥0.40/0.04）	北京振宇吉祥糧油店
3	醬油	海紅	4.5kg/桶	2013-4-8	北京京虎食品有限公司	可溶性無鹽固形物 g/100ml（≥8.00/1.32） 全氮（以氮計） g/100ml（≥0.70/0.03） 氨基酸態(tài)氮（以氮計） g/100ml（≥0.40/0.03）	北京振宇吉祥糧油店
4	米醋	海紅	4.5kg/桶	2013-4-8	北京京虎食品有限公司	總酸（以乙酸計） g/100ml（≥2.5/1.82） 可溶性無鹽固形物 g/100ml（≥0.5/0.12）	北京振宇吉祥糧油店

不合格企業(yè)和產(chǎn)品名單

序號	不合格產(chǎn)品名稱	不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名稱	商標	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期	不合格 項目（標準值/實測值）
1	五香粉	北京胖大師傅食品有限公司	鑫利	30克/袋	2013年4月10日	霉菌 ≤25/300cfu/g
2	牛汁蘭花豆	北京潤海福業(yè)商貿(mào)有限公司	未標注	500克/袋	2013年06月26日	菌落總數(shù) （單位：cfu/g） （≤1000/1100） 大腸菌群 （單位：MPN/100g） （≤30/2400）
3	紅油豆瓣醬	北京聚川通食品廠	無	400克/袋	2013年2月26日	氨基酸態(tài)氮（以氮計g/100g）(≥0.60/0.38)