雞鴨肉擦粉變“羊肉串”　開封查獲10萬支可疑肉串

開封工商在一家小作坊查獲10萬余支可疑肉串

肉串制作現(xiàn)場有鴨肉包裝箱、羊肉香精粉、肉制品改良劑等

如果你去夜市吃燒烤，一定要仔細(xì)辨別一下吃的是不是真羊肉串。近日，開封市順河工商分局查獲10萬支肉串，這些肉串可能是鴨肉和雞肉做的，看起來像羊肉串一樣。

本月初，開封順河工商分局東城工商所執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，順河區(qū)土柏崗鄉(xiāng)廠尚村有一隱蔽農(nóng)家小院，每天都有一輛汽車從這個小院駛出，向市區(qū)運送大量肉串。

2月3日，開封順河工商分局對廠尚村的這個肉串加工作坊進(jìn)行突查。該院北邊一間廢棄廚房內(nèi)，十幾名婦女正在屋里用竹簽穿著肉串。地上放著冷凍鴨肉包裝箱、羊肉香精粉、嫩肉粉、雞精、玉米淀粉、肉制品改良劑等原料。經(jīng)執(zhí)法人員查證，這些加工肉串的工人都沒有健康證。執(zhí)法人員還在院子的南邊發(fā)現(xiàn)一個冷庫，冷庫里大約有10萬余支肉串。隨后，工商執(zhí)法人員將該作坊查封，冷庫封存。

“當(dāng)事人承認(rèn)他們沒有營業(yè)執(zhí)照，并承認(rèn)這些肉串大部分送到了開封市區(qū)多個夜市攤點。這個小作坊的老板說，他們已經(jīng)干了幾個月了。”開封順河工商分局一名執(zhí)法人員說，“這些肉串是否為雞鴨肉充當(dāng)羊肉串，是否牽涉造假，以及這些肉串吃了以后對人體的危害程度均在進(jìn)一步調(diào)查中。”記者發(fā)現(xiàn)，原本為白色的雞肉和鴨肉經(jīng)過這個小作坊加工后變成了紅色，外觀看起來與羊肉非常相似。