北京調(diào)查“五星酒店衛(wèi)生亂象” 將約談酒店規(guī)范行業(yè)行為

11月14日晚，網(wǎng)絡上通過視頻曝光中國“五星酒店衛(wèi)生亂象”，畫面中出現(xiàn)杯具未按規(guī)定清洗消毒、清潔工用具混用等問題，其中涉及北京地區(qū)四家酒店。對此，北京市衛(wèi)生和計劃生育監(jiān)督所15日表示，已到現(xiàn)場進行監(jiān)督檢查與采樣檢測，并將對部分五星級酒店進行約談，規(guī)范行業(yè)行為。

11月14日晚，微博大V“花總丟了金箍棒”發(fā)布視頻，曝光其在多家五星級高端酒店拍攝的服務員做衛(wèi)生畫面。長達11分鐘的視頻畫面中，這些酒店的服務員或用一條毛巾擦拭杯具、坐便器、浴室和洗手池，或用臟浴巾擦拭口杯，用洗發(fā)水浸泡杯具等，涉及北京、上海、南京等地十余家酒店。其中，北京地區(qū)有四家酒店“上榜”，這些酒店被曝服務員用臟毛巾擦拭餐具、杯具等問題。

15日，北京市衛(wèi)生和計劃生育監(jiān)督所稱，已立即與涉及酒店所在轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構進行聯(lián)系，并于11月15日由衛(wèi)生監(jiān)督部門工作人員到現(xiàn)場進行監(jiān)督檢查與采樣檢測，對杯具等公共用品用具樣品進行實驗室衛(wèi)生檢測，并將對檢測結果進行公示。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，將嚴格依法查處。

公共場所經(jīng)營者的職責有哪些？該監(jiān)督所表示，公共場所經(jīng)營者未按規(guī)定對顧客用品用具進行清洗、消毒、保潔或者重復使用一次性用品用具是《公共場所管理條例實施細則》禁止的，公共場所經(jīng)營者不得出現(xiàn)此類行為，衛(wèi)生行政部門一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實，責令其改正，給與警告，并可處罰款；公共場所經(jīng)營者作為衛(wèi)生第一責任人，一定要全面落實衛(wèi)生管理制度，配備充足、合理的衛(wèi)生設施與公共用品用具，加強對服務人員的崗前與在崗培訓，培訓做到有記錄有考核，確保遵守公共用品用具的清洗消毒與保潔操作流程。

該監(jiān)督所強調(diào)，針對此次曝光的問題，將對部分五星級酒店進行約談，強化其衛(wèi)生責任意識與法律責任，發(fā)揮酒店行業(yè)自律作用，規(guī)范行業(yè)行為。

該監(jiān)督所表示，今后，將繼續(xù)采取不定期隨機抽檢的方式檢測住宿場所的衛(wèi)生質(zhì)量，并將監(jiān)督檢測結果及時公示，對違法行為依法實施處罰；加強事中事后監(jiān)管，通過日常監(jiān)督，雙隨機與重點專項相結合的方式開展監(jiān)督工作。

據(jù)悉，2018年北京衛(wèi)生監(jiān)督機構對各類住宿場所開展衛(wèi)生監(jiān)督23614戶次，警告990戶次，罰款514戶次，罰款金額總計142.4萬。