端午還未到粽子先“開戰(zhàn)” 今年價格普遍漲一成

距離端午節(jié)還有一個多月的時間，但是各大品牌廠商卻已經(jīng)提前啟動了粽子的生產(chǎn)和上市大戰(zhàn)。記者在采訪中了解到，受到原材料價格上漲的影響，今年粽子價格上漲一成左右。

昨日，記者在河西區(qū)南樓附近一家商品賣場內(nèi)看到，在一進門的顯眼處就放置有“香粽”的宣傳廣告和裝速凍粽子的冰柜。紅棗、豆沙等口味的粽子每個3-4元，袋裝則是每袋32元，參加賣場統(tǒng)一的8.8折促銷活動。在一些大型連鎖超市內(nèi)，粽子的口味更加豐富一些，除了北方傳統(tǒng)的甜粽外，也有南方口味的肉粽。一名銷售人員表示，大多數(shù)粽子的銷售價格比去年有所提高。“像這樣一袋(每袋540克)粽子，我記得去年賣8.9元，現(xiàn)在是每袋9.5元。”銷售人員指著某品牌袋裝粽子介紹說，散裝速凍粽子一般每斤在10元左右。

據(jù)了解，今年粽子的上市時間普遍較早，主要因為粽子和月餅都是時令性較強的食品，過了節(jié)日，銷量就會明顯下降。大批量的粽子會隨著端午節(jié)的臨近，陸續(xù)上架，在端午節(jié)前一個星期，將完成所有產(chǎn)品的上市。“今年粽子漲價，主要是包裝紙的價格上漲，其實像糯米、紅豆、花生油這些，并沒有給企業(yè)帶來成本的增加。”本市某食品品牌負(fù)責(zé)人張先生表示，從去年下半年開始，國家對企業(yè)環(huán)保節(jié)能的要求提高，部分小紙廠由于要求不合格被勒令關(guān)閉。這使紙制品市場供應(yīng)不足，從而催高了包裝材料的價格，所以禮盒裝的粽子，漲幅比較明顯，在10%左右。