上海發(fā)布外賣送餐盒團體標準 預計可減少七成塑料垃圾

上海27日正式發(fā)布外賣送餐盒系列團體標準。隨著6月1日該系列團體標準試點實施，餓了么、百度外賣和美團外賣三大網(wǎng)絡送餐平臺在上海的部分試點區(qū)域將用淋膜紙碗替代塑料送餐盒，在保證質量安全的基礎上，預計可減少75％以上的塑料垃圾。

“互聯(lián)網(wǎng)＋訂餐平臺”近年來發(fā)展迅猛，不完全統(tǒng)計顯示，上海平均每天外賣訂餐量高達165萬單。外賣送餐盒質量的良莠不齊和塑料垃圾猛增等問題日益突出，據(jù)測算，僅上海一年的廢棄塑料送餐盒就超過12億個，約4.5萬噸。

此次公布的外賣送餐盒系列團體標準包括外賣紙碗、送餐袋2個產(chǎn)品及與其配套的管理規(guī)范共計3個團體標準。上海市食品接觸材料協(xié)會常務副會長章若紅介紹，團體標準相對現(xiàn)行的國標在不少指標上規(guī)定更加嚴格，比如，霉菌指標相對國標提升了80％，還提出要用紙袋、可降解塑料袋、紡織品袋來替代傳統(tǒng)的塑料袋。“根據(jù)中式菜品外賣配送過程中疊放、顛簸、溫濕等環(huán)境條件，團體標準中還設置了‘配合性’‘傾斜性’‘耐受性’和‘整體抗壓性’等4項指標，提升餐盒的耐用性。”

團體標準還規(guī)定，對未使用標準要求的紙碗、送餐袋的餐飲企業(yè)扣分，扣分累加到不同分值后，網(wǎng)絡訂餐平臺將采取降低排名、取消平臺補貼活動、暫休整改、下線整改等處置措施。

上海市質量技術監(jiān)督局副局長陳曉軍說，團體標準是社會團體協(xié)調(diào)市場主體共同制定并承諾執(zhí)行的標準，三大網(wǎng)絡送餐平臺6月份起將在上海的長寧、浦東、普陀三區(qū)部分開展先行試點，下一步還將逐步推廣到全市范圍。“質監(jiān)部門未來將適時啟動團體標準2.0版本起草工作，持續(xù)改進優(yōu)化產(chǎn)品指標體系。”