廈門市市場監(jiān)管局抽檢32大類食品838批次樣品 不合格4批次

近日，廈門市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息(2018年第16期)》。信息顯示，2018年8月，廈門市市場監(jiān)督管理局組織對廈門市生產(chǎn)、流通、餐飲、網(wǎng)絡等4個環(huán)節(jié)的32大類共計838批次食品樣品開展了監(jiān)督抽檢，檢出不合格樣品4批次。其中網(wǎng)絡食品監(jiān)督抽檢195批次，2批次不合格;餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢136批次，2批次不合格;生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢118批次、流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢388批次、保健食品1批次等全部合格。根據(jù)食品安全國家標準和檢驗規(guī)范，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格食品。

不合格產(chǎn)品情況如下：

1、福建省廈門市湖里區(qū)圍里社727號一樓廈門市湖里區(qū)億佳盛便利店銷售的標稱廣東創(chuàng)順食品有限公司(分裝)生產(chǎn)的“創(chuàng)順”可可花生，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.2 g/100g，標準規(guī)定為≤0.50g/100g。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術有限公司。

2、福建省廈門市湖里區(qū)金湖路101號五緣灣樂都匯購物中心B1F099特易得商業(yè)(廈門)有限公司銷售的標稱廈門金海燕食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“海燕”聚味堂雞精(454g)，菌落總數(shù)檢出值為2.8×104cfu/g，標準規(guī)定為≤10000 cfu/g。檢驗機構(gòu)為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

3、福建省廈門市湖里區(qū)仙岳路4666號萬達廣場室內(nèi)步行街3層318-A、318-B、319-A號商鋪廈門味道空間餐飲管理有限公司湖里萬達廣場分公司采購的黑魚，孔雀石綠(孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和)檢出值為13.7μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出，檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術有限公司。

4、福建省廈門市海滄區(qū)濱湖北二路98-118號A182、A183廈門市海滄區(qū)龍坎俠餐廳采購的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以對氯苯氧乙酸計)檢出值為0.292 mg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術有限公司。

廈門市市場監(jiān)督管理局表示，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已函告生產(chǎn)企業(yè)所在地同安區(qū)、揭陽市的食品藥品監(jiān)管部門查處，要求相關生產(chǎn)企業(yè)及時查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品。經(jīng)營單位所在的湖里區(qū)、海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求相關經(jīng)營單位立即采取下架、召回等措施，控制風險，并依法予以查處。

　　食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(2018第16期)

序號

抽樣單編號

分類

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)、購進日期/批號

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

標稱生產(chǎn)企業(yè)/供貨商名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)/供貨商地址

不合格項目名稱

不合格項目單位

標準規(guī)定值/產(chǎn)品明示值

實測值

承檢機構(gòu)名稱

1

XC1804040086

炒貨食品及堅果制品

可可花生

110克/包

創(chuàng)順

2018-01-22

廈門市湖里區(qū)億佳盛便利店

福建省廈門市湖里區(qū)圍里社727號一樓

廣東創(chuàng)順食品有限公司（分裝）

里湖鎮(zhèn)安池公路和平路段北側(cè)

過氧化值（以脂肪計）

g/100g

≤0.50

1.2

廈門中集信檢測技術有限公司

2

XC1801040131

調(diào)味品

聚味堂雞精（454g)

454克/包

海燕

2018-5-21

特易得商業(yè)（廈門）有限公司

福建省廈門市湖里區(qū)金湖路101號五緣灣樂都匯購物中心B1F099

廈門金海燕食品工業(yè)有限公司

廈門市同安區(qū)輕工食品工業(yè)園美禾三路348號

菌落總數(shù)

CFU/g

≤10000 cfu/g

2.8×104

廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

3

XC1804050082

食用農(nóng)產(chǎn)品

黑魚

散裝稱重

/

2018-07-10(購進日期)

廈門味道空間餐飲管理有限公司湖里萬達廣場分公司

福建省廈門市湖里區(qū)仙岳路4666號萬達廣場室內(nèi)步行街3層318-A、318-B、319-A號商鋪

/

/

孔雀石綠（孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和）

μg/kg

不得檢出

13.7

廈門中集信檢測技術有限公司

4

XC1804050142

食用農(nóng)產(chǎn)品

豆芽

散裝稱重

/

2018-07-26(購進日期)

廈門市海滄區(qū)龍坎俠餐廳

福建省廈門市海滄區(qū)濱湖北二路98-118號A182、A183

/

/

4-氯苯氧乙酸鈉（以對氯苯氧乙酸計）

mg/kg

不得使用

0.292

廈門中集信檢測技術有限公司

附件：食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表(2018第16期).xlsx