新疆維吾爾自治區(qū)部署開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)

2022年2月15日，自治區(qū)市場監(jiān)管局印發(fā)通知，安排部署在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。專項(xiàng)行動(dòng)為期5個(gè)月，聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，著重從以下五方面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，防范化解風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住底線，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定，全力以赴保障黨的二十大勝利召開和北京冬奧會(huì)成功舉辦。

一是聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，排查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

二是聚焦連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)，同步排查總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三是聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)商家及線下門店存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，以及食品安全主體責(zé)任和線上線下同標(biāo)同質(zhì)落實(shí)情況。

四是聚焦校園食品安全，排查學(xué)校食堂和供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者對(duì)食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣等主體責(zé)任落實(shí)情況和風(fēng)險(xiǎn)隱患。

五是聚焦駝乳等特色乳制品食品安全，排查特色乳制品生產(chǎn)、經(jīng)營及網(wǎng)絡(luò)銷售中存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

專項(xiàng)行動(dòng)分動(dòng)員部署、全面排查、集中整治和總結(jié)評(píng)估4個(gè)階段進(jìn)行。全面排查全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者底數(shù)，梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、案件查辦、投訴舉報(bào)、媒體曝光中反映出的問題線索，匯總形成風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，明確整改措施，消除問題隱患。同時(shí)充分調(diào)動(dòng)主流媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體和全系統(tǒng)力量，全方位、多層次密集開展宣傳，展示監(jiān)管部門采取的有力舉措，讓百姓切實(shí)感受到食品安全在行動(dòng)，為黨的二十大勝利召開營造良好氛圍。